木耳是常见的家常菜,因为它的健康特性,许多追求健康的人还会特意多吃。佛山食堂承包为大家介绍食用木耳的3大好处和一些食用禁忌,让大家一起健康饮食。
一、常吃黑木耳的3大好处
养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质,维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品。在所有佛山食材配送采购的食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。顺德饭堂承包会经常准备各种黑木耳菜式供客户选择。
预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
二、黑木耳的饮食禁忌
不适宜人群:有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。
烹饪调忌:干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
佛山团餐服务一直致力于提供健康饮食。
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